Workshop i ayurvedisk madlavning
14. juni · kl. 9.00–15.30 i Hillerød - Obs. kun 8 pladser
Lær hemmelighederne bag ayurvedisk madlavning og oplev, hvordan du kan skabe balance i krop, sind og sjæl gennem enkle, praktiske og sanselige madoplevelser.
Har du hørt om Vata, Pitta og Kapha – og måske læst, at man bør spise efter sin dosha, men aldrig helt forstået hvad det betyder?
Nu har du muligheden for at lære det fra bunden – på en dag, der kombinerer praksis, teori og nærværende undervisning.
Hvad workshoppen indeholder:
-
Praktisk madlavning: Vi tilbereder morgenmad, frokost og dessert sammen og nyder måltiderne i fællesskab
-
Grundlæggende viden om doshaerne(Vata, Pitta og Kapha)
-
Introduktion til de seks smage i ayurveda
-
Live undervisning og mulighed for at stille spørgsmål undervejs
-
Lille gåtur ved den smukke sø
-
Opskrifter og inspiration til ayurvediske middagsretter
Program
09:00 – 09:20 Velkomst og guidet meditation
09:20 – 10:30 Morgenmad workshop og fællesspisning
10:30 – 12:00 Undervisning: Hvad er Vata, Pitta og Kapha? Hvorfor spiser vi ayurvedisk? + De seks smage i ayurveda
12:00 – 14:00 Ayurvedisk frokostworkshop, dessert og fællesspisning
14:00 – 14:30 Gåtur ved søen
14:30 – 15:30 Smag på krydderier, lav lassi, spis dessert og få idéer til middagsretter
Underviserne
Nicolay Marcus Zederlinn
Nicolay er forfatter til flere bøger om kost, sundhed og ayurveda – herunder to ayurvediske kogebøger. Han har været i mesterlære som ayurvedisk kok i Holland og grundlagde den ayurvediske restaurant Flow i København. Han er desuden certificeret ayurvedaterapeut og vedisk astrolog.
Lea Tolno
Lea er certificeret ayurvedisk Panchakarma-terapeut og holistisk coach. Hun har studeret ayurveda i fem år hos traditionelle Vaidyas (ayurvediske læger) og været i lære efterfølgende. Hun har drevet klinikker i Zagreb og Cork City og ejer nu to klinikker i Danmark – i København og Hillerød.
Praktisk info
-
Du får adgang til små e-bøger og noter – men medbring gerne notesbog til personlige observationer
-
Der serveres morgenmad, frokost og dessert i løbet af dagen
-
Medbring evt. hjemmesko eller sokker – vi går ikke med sko i klinikken
-
Spørgsmål? Skriv til os på formularen nederst på siden
Sted
Amrita Ayurvedic Garden
Torvet 9, 2. sal
3400 Hillerød
Pris og tilmelding
Pris: 1.300 kr
Betaling på MobilePay til Amrita Garden Ayurveda: #822395 eller kontant til Lea. Du kan også dele beløbet op.
Nicolay's ayurvediske kogebog Spis dig mere lykkelig kan i øvrigt købes for kun 175 kr på kursusdagen.
